FINO EN RAMA LAGAR DE LOS FRAILES

Monovarietal de Pedro Ximénez procedente de viñedos sobre albarizas de tosca hojaldrada, un sustrato calcáreo de gran capacidad de retención hídrica que aporta equilibrio y una marcada impronta salina al vino.

Elaborado bajo crianza biológica, desarrolla su carácter singular gracias al “velo de flor”, que preserva frescura y confiere complejidad aromática. Su envejecimiento se prolonga durante 7 años mediante el tradicional sistema de soleras y criaderas en botas de roble americano, alcanzando finura, profundidad y autenticidad en su expresión.

Fino

Pedro Ximénez

Bodega Lagar de los Frailes

España / Andalucía / Montilla-Moriles

50 cl

15%