AMONTILLADO EN RAMA VOS LAGAR DE LOS FRAILES

Amontillado elaborado al 100% con uva Pedro Ximénez, procedente de albarizas locales de tosca hojaldrada, un suelo de carácter cálcico que destaca por su gran capacidad de retención de humedad y que aporta al vino un marcado matiz salino.

Se trata de un vino con grado natural de 18º, sin necesidad de fortificación. Su origen está en los finos más viejos y de mayor calidad, que evolucionan hacia este estilo.

Presenta una crianza mixta, primero biológica y después oxidativa, desarrollada durante 25 años mediante el tradicional sistema de soleras y criaderas, en botas de roble americano.

Crianza 25 años

Generoso

Pedro Ximénez

Lagar de los Frailes

España / Andalucía / Montilla-Moriles

50 cl

18%