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SARAU NEGRE
16,85 €
Información
Elaborado principalmente con Cariñena Negra (80%) de viñas viejas de 70 años, complementada con un 20% de Garnacha Roja. El viñedo, trabajado con respeto y tradición, ofrece uvas de gran concentración y expresión varietal.
La vinificación se inicia con el despalillado, seguido de una maceración de 14 días con las pieles, que aporta color, estructura y complejidad aromática. Tras el prensado, la fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable, manteniendo la pureza del fruto. El vino se embotella con un final seco y fresco, que resalta su equilibrio natural.
Añada
2023
Tipo de vino
Negre
Tipo de uva
Garnacha / Cariñena
Bodega
RIM
Denominación de origen
España / Cataluña / Empordá
Formato
75 cl
Graduación alcohólica
13,5%
