TOSCA CERRADA

Monovarietal de Palomino Fino, procedente del histórico pago de Balbaína (Jerez). Vino tranquilo y sin encabezar, elaborado en la bodega Delgado Zuleta. Los viñedos se asientan sobre suelos de albariza ‘basta’, de estructura compacta en seco y textura suelta y migajosa al humedecerse, que confieren mineralidad y singular carácter al vino. Su crianza durante 7 meses en botas de manzanilla, bajo velo de flor, aporta complejidad aromática, frescura y una elegante expresión del terruño jerezano.

2024

Blanco

Palomino Fino

Mario Rovira Roldán

España / Andalucía / IGP Vino de la Tierra de Cádiz

75 cl

12,5%