TARDATIO MALVASÍA BLANC DE NOIR

Vino elaborado con 100% Malvasía Rosada de Sitges, procedente de 5 hectáreas de viñedo joven (7 años) plantado en suelos calcáreos de la zona del Garraf.

La vinificación comienza con un prensado suave, seguido de una fermentación en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura, para preservar los aromas varietales. Posteriormente, el vino realiza una crianza de 4 meses en barricas de roble francés de 300 litros, donde concluye la fermentación y gana en complejidad, frescura y equilibrio.

2022

Blanco

Malvasía de Sitges

Jordi Raventós

España / Cataluña / Penedès

75 cl

13%