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LES PROMENARDS
22,80 €
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Información
Les Promenards, del Domaine Mathieu Cosme (Vouvray, Valle del Loira), es un vino blanco monovarietal elaborado con 100 % Chenin Blanc procedente de viñas de más de 50 años sobre suelos arcillo-calcáreos con tuffeau y una altitud de unos 100 m. En línea con la filosofía del dominio, certificado orgánico (desde 2014) y biodinámico, la vendimia se realiza a mano, seguido de una fermentación con levaduras autóctonas en barricas de roble francés de 400 L. Tras esa primera fase, el vino envejece unos 8 meses en depósitos de acero inoxidable antes del embotellado, ofreciendo una expresión minerales, tensa y muy pura del terroir, con aromas intensos y notas cítricas precisas.
Añada
2022
Tipo de vino
Blanco
Tipo de uva
Chenin Blanc
Bodega
Mathieu Cosme
Denominación de origen
Francia / Valle del Loira
Formato
75 cl
Graduación alcohólica
12%
