L'ALEGRÍA

Vino elaborado con 100 % Bobal procedente del Pago de las Brunas en Caudete de las Fuentes, donde se encuentran viñas muy viejas de 85–90 años cultivadas en vaso tradicional y en secano, sobre una suave ladera y pie de monte a 900 m de altitud, dentro del Parque Natural de las Hoces del Río Cabriel, en el límite entre Valencia y Cuenca. La viticultura es sostenible y ecológica, siguiendo prácticas biodinámicas, en suelos franco-calizo arcillosos, pobres y en pendiente. La vendimia manual se realiza en cajas de 10 kg entre finales de septiembre y principios de octubre. Tras una maceración en frío de 2 días a 2 ºC, las uvas permanecen en contacto con sus pieles durante 30 días antes de completar la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. El vino envejece durante 12 meses en barricas francesas usadas de 500 y 600 litros, lo que aporta complejidad y equilibrio a su carácter varietal.

2024

Tinto

Bobal

Bruno Murciano

España / Comunidad Valenciana / Utiel-Requena

75 cl

13%