FUSCO

Elaborado con 100% Mencía, este vino procede de viñedos de alta montaña plantados en laderas de fuerte pendientey sobre suelos graníticos. Para su producción se selecciona únicamente la uva de los viñedos más antiguos de la zona, garantizando concentración y autenticidad.

Tras el despalillado, la uva macera durante 30 días con cuatro remontados diarios. Finalizado este proceso, el vino se descuba, se prensa y realiza la fermentación maloláctica. Posteriormente, se somete a una ligera clarificación y filtrado, antes de su embotellado, preservando frescura y pureza varietal.

2023

Tinto

Mencía

Albamar

España / Galicia / Ribeira Sacra

75 cl

12,5%