FINCA VILLALOBILLO CAÑADA DEL MILANO

Vino elaborado con 100 % Tinto de la Pámpana Blanca, una variedad de ciclo largo, procedente de una parcela de 3,39 ha en la finca Villalobillos (Corral de Almaguer, Toledo), plantada en pie franco con sarmientos de Calatorao (Zaragoza). Las cepas, cultivadas en vaso y secano sobre suelos muy calizos, se vendimian manualmente a finales de septiembre. Tras un despalillado y estrujado suave, el mosto realiza una maceración en frío de 4 días, seguido de la fermentación y maloláctica en depósitos de acero inoxidable. El vino envejece durante 12 meses en barricas usadas de roble francés y se afina durante 3 meses en acero inoxidable antes de su embotellado.

2021

Tinto

Tempranillo

García de Lara

España / Castilla La Mancha / Vino de la Tierra de Castilla

75 cl

13,5%