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MATSANKO
16,80 €
Información
Vino elaborado con 85% Tempranillo, 10% Garnacha y 5% Viura, procedente de viñedos viejos en vaso y de secanoen Dicastillo y Arellano (Navarra), sobre suelos arcillo-arenosos a 490–585 m de altitud.
La vendimia manual se realizó en cajas de 15 kg. La fermentación alcohólica, con levaduras indígenas, tuvo lugar en racimos enteros sin despalillar, en depósitos de acero inoxidable, con remontados manuales diarios. Tras el prensado y trasiego, se efectuó la fermentación maloláctica en inox.
El vino completó una crianza de 5 meses en barricas usadas de roble francés, que aportaron equilibrio y sutileza sin restar frescura.
Añada
2023
Tipo de vino
Tinto
Tipo de uva
Tempranillo / Garnacha / Viura
Bodega
Aseginolaza & Leunda
Denominación de origen
España / Navarra
Formato
75 cl
Graduación alcohólica
14,5%
