ESTALADIÑA TROUSSEAU DE JURA

Procede de una parcela situada en Cacabelos, a 540 metros de altitud, con un viñedo de 25 años plantado en suelos arcillosos con canto rodado. Tras una vendimia manual y selección rigurosa, parte de la uva se estruja sin despalillar para iniciar la fermentación en un depósito de acero inoxidable de 1.000 litros. Posteriormente, el vino realiza una crianza de 10 meses en una barrica de 400 litros, antes de ser embotellado tras una ligera clarificación.

2022

Tinto

Estaladiña

Mengoba

España / Castilla y León / León / Bierzo 

75 cl

14%