ESSENCIAL BLANC

El vino se elabora con Vermentino (38%), Garnacha Gris (34%) y Macabeo (28%), vendimiadas a mano por la mañana. Tras un prensado suave y fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable, se cría en los mismos sin trasiegos ni sulfitos añadidos, con la fermentación maloláctica bloqueada para preservar frescura. El resultado es un blanco puro, vivo y frutal, que refleja con nitidez el carácter de sus variedades.

2020

Blanco

Vermentino / Garnacha Gris / Macabeo

Domaine des Schistes

Francia / Côtes du Roussillon

75 cl

13,5%