VILLA DE SAN LORENZO

Se elabora con racimos de una pequeña parcela de 0,5 hectáreas que cuenta con suelos franco-arcillosos sobre cuarcitas y pizarras donde crecen cepas de alrededor de 75 años de edad.

Las uvas se vendimian de manera manual  y fermentan en depósitos de 2.000 litros de capacidad. El 70% del vino resultante pasa por una crianza sobre sus lías finas durante 5 meses en depósitos de acero inoxidable y el resto se cría en barricas de roble francés usadas de 228 litros de capacidad durante 5 meses.

2021

Blanco

75% Palomino / 25% Doña Blanca

España / Castilla y León / León / Bierzo

75 cl

13,5%