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BLAUFRÄNKISH TROCKEN BUNTER MERGE
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Información
Se elabora con uvas de Blaufränkisch (Lemberger) cultivadas en suelos de marga coloreada, característicos del terroir del Remstal en Württemberg. Las viñas provienen de parcelas orgánicas, en proceso de certificación biodinámica (Demeter). Se fermenta de forma espontánea con levaduras autóctonas, permaneciendo entre 3 a 4 semanas en maceración con las pieles antes de ser trasvasado a barricas neutras (neutral barrique). En estas barricas lleva una crianza posterior de unos 6 meses sobre lías finas, completando su evolución antes de embotellarse.
Añada
2019
Tipo de vino
Tinto
Tipo de uva
Blaufränkisch
Bodega
Weingut Karl Haidle
Denominación de origen
Alemania / Württemberg
Formato
75 cl
Graduación alcohólica
12,5%
