CHAMPAGNE DEHOURS JÉRÔME GRANDE RÉSERVE BRUT

El Champagne Grande Réserve de Jérôme Dehours es una cuvée elaborada principalmente con Pinot Meunier (60–70 %), complementada con Chardonnay (20–25 %) y Pinot Noir (10–15 %), que combina vinos del año con reservas de una solera iniciada en 1998. Tras un prensado suave en prensas tradicionales Coquard y la fermentación maloláctica, el vino madura entre 15 y 24 meses sobre lías en depósitos de acero y en parte en barrica, alcanzando en ciertas añadas hasta 6 años de crianza. Finalmente se embotella como un Brut con una dosificación moderada de 4 a 7 g/L, expresando frescura, equilibrio y complejidad.

Champagne

Pinot Meunier / Chardonnay / Pinot Noir

Jérôme Dehours

Francia / Champagne / Vallée de la Marne

75 cl

12,5%