GOYO GARCÍA VIADERO, PASIÓN POR LA TIERRA HECHA VINO

Durante nuestro reciente viaje a Ribera del Duero, tuvimos la oportunidad de visitar a Goyo García Viadero, un viticultor apasionado y comprometido con la autenticidad de su tierra. Hijo del fundador de Bodegas Valduero, Goyo decidió emprender su propio proyecto, independiente del negocio familiar, con una filosofía centrada en la recuperación y preservación de viñedos centenarios, algunos con más de 100 años de antigüedad. Su enfoque se basa en una agricultura respetuosa, donde el viñedo y el suelo son los verdaderos protagonistas. Para ello, evita completamente el uso de productos sistémicos y trabaja únicamente con levaduras autóctonas durante la elaboración, buscando que sus vinos expresen de la forma más pura el carácter del terruño.

Fiel a su visión, Goyo huye de la sobremaduración de la uva y de la madera dominante durante la crianza, logrando vinos con una marcada frescura, equilibrio y personalidad propia. Actualmente, cuenta con cuatro fincas emblemáticas, cada una con características únicas que se traducen en vinos con una identidad muy definida: Finca El Peruco, Finca Valdeolmos, Viñas de Arcilla y Finca Cascorrales. Además, recientemente ha incorporado a su proyecto 40 hectáreas adicionales heredadas de su familia, con las que promete sorprendernos en el futuro, ampliando su ya impresionante gama de vinos.

Con este proyecto, Goyo busca recuperar la identidad histórica de Ribera del Duero, una identidad que, según él, se ha ido diluyendo en las últimas décadas. Lo hace reivindicando las prácticas tradicionales, elaborando vinos honestos y llenos de carácter, que se alejan de la homogeneización y se convierten en una clara expresión de su origen.

Sus vinos destacan por ser diferenciadores y auténticos, ofreciendo calidad, frescura, elegancia y equilibrio en cada botella. Si aún no los conoces, te invitamos a descubrirlos: son una muestra viva de cómo la pasión y el respeto por la viña pueden devolver a una región vinícola la esencia que la hizo grande.