TEIXUGO

Teixugo es un tinto del Ribeiro elaborado con Caiño Longo y Sousón, procedentes de viñas centenarias cultivadas en suelos graníticos, arcillosos y de cantos rodados en el Valle del Avia. La vendimia es manual y cada variedad se recoge por separado para garantizar su punto óptimo de maduración.

La vinificación se realiza con fermentación espontánea en tinajas abiertas y posterior crianza de 14 meses en un foudre de roble francés de 1.500 L, que aporta equilibrio y elegancia sin enmascarar la fruta. Con una producción limitada a 1.749 botellas, es un vino exclusivo que refleja la esencia del terroir gallego y la sensibilidad de Iria Otero.

2022

Tinto

Caíño / Sousón 

Iria Otero

España / Galicia / Ribeiro

75 cl

12,4%