KIU

Vino elaborado con 100 % Monastrell procedente de una parcela de 2,05 ha en la Sierra de Gavilanes (Jumilla, Murcia), a 905 m de altitud, con exposición norte y suelos calizos. La vendimia se realiza en una sola jornada, con despalillado total y prensado directo. La fermentación alcohólica tiene lugar en depósitos abiertos de acero inoxidable de 600 kg con levaduras autóctonas durante 12–14 días, seguida de un desfangado y una crianza en barrica usada durante 4 meses. La añada 2022 es muy limitada, con solo 300 botellas.

2022

Tinto

Monastrell

5 Hormigas

España / Murcia / Jumilla

75 cl

15,2%