ISTIU

Vino elaborado con 50% Xarel·lo y 50% Malvasía de Sitges, con una producción muy limitada de tan solo 660 botellas. Un vino, dos variedades: el Xarel·lo, reina de la casa, y la Malvasía de Sitges, que se unen en un cupaje donde la intuición del elaborador juega un papel fundamental.

Istiu refleja el carácter inconformista y creativo de una bodega en constante evolución, siempre atenta a la viña y a su entorno más inmediato. Es una propuesta exclusiva que busca expresar la afinidad natural entre ambas variedades, dando lugar a un vino de perfil aromático y acidez vibrante.

Procedente de las viñas Darrere Casa y Jerònia, plantadas en suelos arcillo-calcáreos.

2023

Blanco

Xarel-lo / Malvasía

Enric Soler

España / Cataluña / Penedès

75 cl

12,5%