SOTO Y MANRIQUE, VINOS DE CEBREROS

SotoManrique es el proyecto más personal de Jesús Mª Soto, quien en 2012 decidió dar vida a esta iniciativa tras haber adquirido una amplia experiencia en el mundo del vino, participando en diversos proyectos bodegueros y desarrollando durante años su labor como comerciante. Este proyecto, profundamente vinculado a su familia, ha ido creciendo con el tiempo y en los últimos años ha sumado la colaboración de socios que comparten la misma pasión y visión por la viticultura auténtica y respetuosa.

La bodega está ubicada en Cebreros, un enclave privilegiado en plena Sierra de Gredos, una región de gran potencial vitivinícola y de extraordinaria riqueza natural. Desde 2016, SotoManrique desarrolla su actividad bajo el amparo de la recientemente creada D.O. Cebreros, una denominación que reúne a 35 municipios y que busca poner en valor la identidad de esta zona única.

El proyecto se centra en la elaboración de vinos con carácter, que reflejan la singularidad de los suelos graníticos, el clima y la tradición vitícola de la Sierra de Gredos. SotoManrique representa la unión entre experiencia, respeto por la tierra y pasión por el vino, con el firme propósito de devolver protagonismo a una región que durante años permaneció en un segundo plano, pero que hoy se posiciona como una de las más prometedoras de la viticultura española.