DOMAINE DES SCHISTES

Domaine des Schistes es una histórica bodega familiar situada en pleno corazón de Roussillon, Francia, concretamente en el cruce de suelos del valle de Agly, una zona conocida por su gran diversidad geológica y climática. La finca se extiende por las localidades de Estagel, Tautavel y Maury, enclaves privilegiados que permiten elaborar vinos con una marcada personalidad y expresión del terruño.

Actualmente, la quinta generación de la familia está al frente del proyecto, cultivando alrededor de 50 hectáreas de viñedo. La mayor parte de estas parcelas se encuentran en suelos de pizarra, característicos de Estagel y Tautavel, que aportan mineralidad, estructura y gran profundidad a los vinos. Además, cuentan con 5 hectáreas en la llanura aluvial de Estagel, donde la diversidad de suelos y el microclima permiten trabajar bajo la I.G.P. Côtes Catalanes, ofreciendo una gama más amplia y versátil.

Los vinos de Domaine des Schistes están amparados por diversas A.O.P. (Denominaciones de Origen Protegidas) que reflejan la riqueza vitivinícola de la región. Para sus vinos secos, elaboran bajo A.O.P. Côtes du Roussillon Villages, Tautavel y Maury, mientras que sus vinos dulces naturales, de tradición centenaria, se producen bajo Rivesaltes, A.O.P. Muscat de Rivesaltes y A.O.P. Vin Doux Naturel Maury. También destacan sus vinos rancios, elaborados bajo la I.G.P. Rancio Sec, que representan la esencia de las prácticas más tradicionales de la zona.

Con una combinación de tradición familiar y técnicas modernas, Domaine des Schistes se ha consolidado como un referente en Roussillon, ofreciendo vinos que capturan la esencia de un territorio único, donde la pizarra, el clima mediterráneo y la dedicación de varias generaciones se unen para crear elaboraciones llenas de identidad, elegancia y autenticidad.