Terroir: Suelos bastante profundos en la localidad de Estagel, zona de llanura aluvial y colinas bajas.
Variedades de uva: Macabeo 100%
Vinificación: Prensado directo sobre uvas frescas cosechadas a mano por la mañana. Depositación estática en contacto con el aire, trasiegos y fermentación a unos 20-24 ° C.
Críanza: Trasiego del aire después de la fermentación alcohólica. Corta crianza en tinas de acero inoxidable antes del embotellado.