Delmoro es nuestro vino del pueblo de Venta del Moro, que proviene de distintos viñedos entre los 15 y los 50 años de edad. La variedad mayoritaria es la Garnacha que proviene de una parcela de 4 Ha plantada en 1987 en el paraje del Guindal.
Se elaboran las distinas variedades por separado, fermentando con levaduras autóctonas y un 30% de racimo entero. La Garnacha permanece en depósitos de acero inoxidable, mientras el Syrah y Bobal fermenta y se cria en depósitos de cemento durante 5 meses.
Añada: 2019
Grado: 13º
Variedades: Garnacha 40 % Syrah 30% Bobal 30%
Crianza: 5 meses en una combinación de acero y cemento
Embotellado: Enero 2022
Producción: 30.100 botellas