Garnacha 94% y Tempranillo 6% • Vino joven de viñas viejas de garnacha, elaborado con uva totalmente despalillada en depósito de acero inoxidable, donde ha tenido una crianza de 6 meses. Producción 2331 botellas.
Garnacha Viñas Viejas • Viñedo de 1917 “Finca Peña El Gato” de 0,5 ha en vaso • Altitud 750 msnm • Producción limitada • Fermentado en ánfora de barro de 500 cl.
Aseginolaza & Leunda son Jon y Pedro, dos amigos de la añada 1979 del País Vasco que actualmente viven en Navarra. Son biólogos de profesión, pero les ha vuelto locos una cosa: las viñas viejas de garnacha.
Cada vez que se encuentran con viñas viejas en secano –a veces abandonadas– se empeñan en...
Delmoro es nuestro vino del pueblo de Venta del Moro, que proviene de distintos viñedos entre los 15 y los 50 años de edad. La variedad mayoritaria es la Garnacha que proviene de una parcela de 4 Ha plantada en 1987 en el paraje del Guindal.
Carmen proviene de una parcela de Bobal de 2 hectareas plantadas a 630 metros de altitud en 1965 sobre suelo arcíllo-calcáreo en el paraje de los Tolluelos en Venta del Moro. La Garnacha proviene de una parcela de 1 Ha plantada en 1978 con un alto componente de arena.
