MIGUEL VELASCO CHACÓN

Miguel Velasco Chacón fue una de las figuras más relevantes del panorama vitivinícola andaluz tras fundar su bodega, Miguel Velasco Chacón, S.A., en 1950 en la finca conocida como Lagar de la Salud, en Montilla. Su proyecto creció rápidamente, especializándose en la elaboración de vinos generosos, licores y brandis, así como en productos como el fino, el oloroso, el palo cortado, vermuts o ginebras, cosechando un prestigio notable y sirviendo de base a lo que décadas después se integraría en el grupo NAVISA como parte de un legado colectivo del Montilla-Moriles.
Entre las joyas que dejó este legado están botellas históricas como el Josué Medium Dry saca 1975 o el Munda Medium Dry saca 1975, generosos elaborados a partir de Pedro Ximénez que conservan un equilibrio excepcional entre suavidad y complejidad, reflejo de una artesanía muy cuidada y de un estilo clásico. Estas añadas son hoy consideradas reliquias en perfecto estado de conservación, auténticos testimonios de la excelencia pasada de la bodega.
La impronta de Miguel Velasco Chacón no ha desaparecido: su bodega fue absorbida por NAVISA, una unión de casas emblemáticas del Montilla-Moriles. Sin embargo, su personalidad y tradición continúan vivas, tanto en esas botellas legendarias como en la memoria colectiva del vino andaluz. Su historia representa el vínculo entre el territorio y el oficio, una base sólida sobre la que se construyeron generaciones posteriores de viticultores.