MANOIR DE LA BELLONNIÈRE

El Manoir de la Bellonnière es un dominio con una fuerte identidad histórica situado en Cravant-les-Côteaux, dentro de Chinon, en el Valle del Loira. La propiedad, cuyos orígenes se remontan al siglo XV, combina patrimonio arquitectónico y tradición vitícola en un entorno singular, donde la historia forma parte del propio paisaje del viñedo.

El proyecto está dirigido por Alexandre Moreau, quien se incorporó al domaine en 2008 aportando una visión más precisa y actual. Su trabajo se centra en afinar la interpretación de cada parcela, manteniendo el legado familiar pero con un enfoque más técnico y orientado a resaltar las particularidades del viñedo.

La superficie cultivada ronda las 27 hectáreas, dominadas por Cabernet Franc, variedad clave en Chinon, junto con una pequeña presencia de Chenin Blanc. Las parcelas se reparten entre suelos de gravas y formaciones calcáreas de tuffeau, con viñas de distintas edades que aportan complejidad estructural y diversidad de perfiles. Este mosaico de suelos permite trabajar con distintas expresiones dentro de una misma propiedad.

En bodega, la elaboración busca precisión y definición, con extracciones controladas y crianzas adaptadas a cada vino. El objetivo es obtener vinos nítidos, con buena estructura y tensión, donde el Cabernet Franc se expresa con claridad a través de fruta roja, notas florales y matices especiados, reflejando el carácter distintivo de Chinon desde una perspectiva contemporánea.