J. NEUS

Al pie del conocido "Red Wine City" —Ingelheim am Rhein— surge una bodega cuya historia se remonta a 1881, cuando Josef Neus Senior fundó el dominio y desarrolló su propio clon de Spätburgunder. Desde entonces, el viñedo ha sido referencia en la región y, tras 2013, pasó a manos de la familia Schmitz, que ha sabido combinar tradición y ambición contemporánea para continuar elevando su prestigio.
Las casi 12 hectáreas de viñedo se asientan sobre suelos calcáreos del limes alemán (Muschelkalk) y cultivan principalmente Pinot Noir (Spätburgunder), acompañados por variedades como Frühburgunder, Chardonnay, Riesling, Silvaner y Weissburgunder. Las uvas proceden de viñas antiguas en parcelas emblemáticas como Horn y Pares, incluyendo algunas no injertadas desde los años 30. Toda la viticultura se realiza con cuidado, atendiendo al detalle desde el viñedo a la bodega.
La casa embotella vinos elegantes y puros, fermentados con mínima intervención y envejecidos en grandes fudres históricos —algunos datan de 1893— situados en la bodega abovedada más extensa de Rheinhessen. Con solo 50 000 botellas al año, la producción ha sido reconocida por su intensidad, sutileza y fidelidad al terroir —una auténtica expresión de Pinot Noir alemán de alto nivel.