DOMAINE GAEL FELIX

El Domaine Gaël Félix es una de esas bodegas jóvenes que transmiten energía desde el primer momento. Detrás del proyecto está Gaël Félix, quien decidió iniciar su propia aventura en 2022 tras recorrer distintas regiones vitivinícolas y enriquecer su experiencia tanto en Francia como en el extranjero. Su enfoque combina aprendizaje, inquietud y una clara intención de elaborar vinos con carácter.

El viñedo se encuentra en Quincy, en el Centro-Loira, una denominación discreta pero muy apreciada por la calidad de sus Sauvignon Blanc. Las parcelas, repartidas en unas pocas hectáreas, se asientan sobre suelos de arenas y gravas de origen aluvial, lo que aporta a los vinos una textura ligera, perfiles nítidos y una marcada sensación de frescura.

En la viña, el trabajo se adapta a cada parcela con precisión, buscando interpretar lo que cada suelo y cada añada ofrecen. Se prioriza un manejo respetuoso, sin excesos, donde la observación y el cuidado constante marcan el ritmo. La idea no es forzar el viñedo, sino acompañarlo para que exprese todo su potencial.

En bodega, la filosofía sigue la misma línea: intervenciones medidas y decisiones claras para mantener la identidad de la uva. El Sauvignon Blanc es el eje de toda la producción, dando lugar a vinos directos, vibrantes y muy expresivos. Las distintas cuvées reflejan un proyecto dinámico, honesto y en plena evolución, que ya deja ver una personalidad muy definida dentro del Loira.