BATTENFELD-SPANIER

Carolin y H.O. Spanier lideran los proyectos Battenfeld-Spanier y Kühling-Gillot, dos bodegas hermanas que representan la esencia de dos zonas únicas de Rheinhessen: la Rheinterrasse y el Wonnegau. En su trabajo se unen contrastes y armonías: la lima y la pizarra, la vid y la tierra, la naturaleza y la cultura, la arquitectura y el estilo de vida. Su misión es clara: crear vinos que trasciendan el espacio y el tiempo, ofreciendo experiencias memorables a quienes los disfrutan.
Desde 2005, su filosofía ha ido más allá de la agricultura ecológica, adoptando la viticultura biodinámica como un sistema integral que fomenta la cooperación con la naturaleza. Para ellos, el viñedo es un organismo vivo en equilibrio, donde cada elemento —suelo, plantas, animales y personas— trabaja en armonía. Esta visión se refleja en la manera en la que cuidan sus parcelas, permitiendo que cada vino exprese la energía del terroir y la singularidad de su origen.
Ubicados en el sur de Rheinhessen, los viñedos se extienden sobre suelos ricos en caliza y pizarra, que aportan una marcada mineralidad y precisión a sus Rieslings y Spätburgunders. Las fermentaciones espontáneas y la crianza en grandes barricas de madera respetan el carácter puro de la uva y la tierra. El resultado son vinos vibrantes y longevos, con una tensión y elegancia que hablan del paisaje que los vio nacer. Para Carolin y H.O., cada botella es una invitación a descubrir la perfecta unión entre tradición, naturaleza y cultura.