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Classic Piorat

Fredi Torres es un enólogo tan inquieto como incansable. Tras dejar su carrera como DJ, decide recuperar sus raíces ibéricas, sus padres eran agricultores y pescadores gallegos, y después de estudiar viticultura y elaboración de vino en Suiza y pasar por las mejores bodegas de Borgoña, Argentina, Sudáfrica y Priorat, es en esta última zona donde arranca su primer proyecto junto con socios suizos, Saó del Coster en el 2004.

Tipo de vino: 
Añada: 
Tipo de uva: 
Precio: 
17,25 €
Pedrabona

50% Garnacha y 50% Cariñena (samso)
Altitud 260 m viñedos de 25 años de edad, suelo licorella.
Finca Lo Panso de 4 hac en Belmunt del Priorat D.O.C Priorat
Fermentación en depósito de cemento y crianza en botas de roble francés de 500 L y foudres de 2000 L de roble austriaco.

Tipo de vino: 
Añada: 
Tipo de uva: 
Precio: 
18,90 €
Magic

100% Xarel.lo de cepas viejas

Primer y único vino de la bodega con una crianza en barricas de 10 años.

Cava benéfico, cuyos ventas íntegros irán destinados a la Fundación Sant Joan de Deu en Barcelona en la lucha contra el cáncer infantil.

Tipo de vino: 
Tipo de uva: 
Graduación alcohólica: 
Precio: 
50,00 €
Assemblage

55% Pinot noir y 45% Chardonnay.

Se elabora mediante vinificación en blanco de las 2 variedades de manera casi siempre conjunta. Crianza en rima de 30 meses.

Color ámbar asalmonado pálido. Burbuja fina y bien integrada. Expresivo en aromas con carácter a flores secas y hierbas silvestres. En boca, equilibrado, especiado, muy largo y con buena acidez.

Tipo de vino: 
Tipo de uva: 
Graduación alcohólica: 
Precio: 
25,00 €
Gran Cuvee Extra Brut

70% Chardonnay, 20% Macabeu y 10% Xarel-lo.

Vino de la bodega que más tiempo permanece en crianza en contacto con  las levaduras tras la segunda fermentación en botella antes de su degüelle.

Suelo arcillo-calcáreo, con una crianza de 24 meses en rima.

Tipo de vino: 
Tipo de uva: 
Graduación alcohólica: 
Precio: 
15,25 €
Vatua!

50% Moscatel, 40% Parellada y 10% Gewüztraminer.

Vino de doble fermentación seco, en el que se sublima y se exalta su parte aromática. Crianza en rima 24 meses producción de 15.000 botellas.

Color amarillo brillante. Burbuja fina y bien integrada. Aroma floral, hierbas verdes. Muy expresivo y varietal. En boca, fresco, equilibrado y seco con buena acidez.

Tipo de vino: 
Graduación alcohólica: 
Precio: 
12,50 €
Tradicional

55% Xarel-lo, 35% Macabeu y 10% Parellada.

Vino donde preserva la parte frutal y su acidez siempre natural que marca la tierra. Crianza en rima de 24 meses.

Color amarillo brillante. Burbuja fina y bien integrada. Elegante y equilibrado. Aromas a lías finas, hierbas secas, flores marchitas. En boca, fresco con fino amargor y buena acidez.

Tipo de vino: 
Tipo de uva: 
Graduación alcohólica: 
Precio: 
12,50 €
A Priori

50% Macabeu, 25% Chardonnay, 15% Riesling, 7% Gewürztraminer y  3% Moscatel.

Viñas situadas muy cerca de la Sierra Pre-Litoral, con suelos donde predomina la caliza. Los viñedos son de edades de 30-70 años.

Crianza en rima de 18 meses con producción anual de 20.000 botellas.

Color amarillo dorado. Burbuja fina y bien integrada. Fresco y fragante. En boca, frutal y largo. Buena acidez.

Tipo de vino: 
Graduación alcohólica: 
Precio: 
11,25 €
Tardatio Malvasia Rosada

Blanco 100% Malvasia Rosada de Sitges viñedos de 5ha situados en terrenos calcareo de de la zona del Garraf. Cepas de 7 años de edad. Prensado suave fermentado en depósitos de acerro inoxidable a baja temperatura .Crianza de 4 meses de barrica de de 300 L de capacidad antes de acabar la fermentacion

Tipo de vino: 
Añada: 
Tipo de uva: 
Precio: 
44,50 €
Tardatio

100% Malvasia de Siges viñedos de 5ha situados en terrenos calcareode la zona del Garraf.Cepas de 7 años de edad . Prensado suave fermentado en deposito accero inoxidable a baja temperatura .Crianza de 4 meses de barrica de 300 L de capacidad antes de acabar la fermentación.

Tipo de vino: 
Añada: 
Tipo de uva: 
Precio: 
12,50 €

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