Jordi Raventós

Jordi Raventós

Pequeña bodega ubicada en el Penedés a los pies del macizo del Garraf, dentro del parque del Foix.

Su proyecto arranca en 2009 tras la renovación de la finca familiar donde pretende reactivar la actividad vitivinícola elaborando vinos con personalidad y que expresen el carácter del terruño y las variedades ancestrales cultivadas. Fue su abuelo quien le enseñó en parte todo lo que sabe hoy en día y quien despertaría su curiosidad. Fue él, quien le contó que en el Penedés siempre había convivido la malvasía roja con la xarel-lo vermell.

La raza de burro catalana conocida como “Guará” o “Guará catalá”, ha tenido un papel transcendental en la viticultura de nuestro país. Todavía hoy es utilizado para la obtención de mulas para el Bierzo, Priorat, Canarias, El Rocío, etc.

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