Airén

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Airén

La airén es una variedad de uva (Vitis vinifera) blanca usada normalmente para la vinificación. Esta variedad es originaria de España, donde representa el 23% del total de viñedos del país(213.000 ha). En el 2010 se calculó que la airén era la tercera uva con más superficie cultivada del mundo. Había 252 000 ha. La superficie plantada de esta uva ha disminuido, ya que en 2004 había 306 000 ha y ostentaba el primer lugar, a pesar de ser plantada casi exclusivamente en España. Los viñedos de airén tienen poca densidad de vides. Otras variedades (como la cabernet sauvignon o la merlot) han sido más plantadas en términos de número de vides. Las plantaciones de airén han disminuido y han sido sustituidas en muchos viñedos con variedades de uvas tintas, como la tempranillo. También es llamada habitualmente valdepeñas y forcallat.

Durante mucho tiempo sus vinos se han considerado de poca calidad2​ aunque en la actualidad, con las nuevas técnicas de vinificación, se están consiguiendo muy buenos resultados.

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