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Nombre del vino

Tinita Verdejo

Este vino nace de las 5 hectareas de viñedos de la variedad Verdejo y el clima contiental extremo es la suma de dos componentes para un resultado en vinos unicos en el mundo. Es como decir que el caracter de la uva verdejo describe el paisaje de la zona. Sus racimos pequeños de granos menudos, piel gruesa y dura para defenderse del clima en el que vive, nos ofrece un estructurado paladar y extraordinario equilibrio aromatico de tonos herbaceos y frutales. Plantados en suelos muy pobres en materia organica, franco arenosa con zonas calizas y a 780msnm. La vinificacion 75% de fermentacion a baja temperatura en deposito de acero inoxidable tra maceracion de 10 horas, prensado y desfangado, crianza posterior en deposito con sus lias. 25% de fermentacion en barricas de roble muy usadas tras maceracion, prensado y desfangado. La crianza posterior es de 3 meses con trabajo periodico de batonnage.

Existencias: 
24
Precio: 
9,10 €
Presentación: 
75 Cl
Tinita Verdejo
Añada: 
Tipo de vino: 
Tipo de uva: 
Graduación alcohólica: 
Ficha técnica: 

100% Verdejo, viñas a 780 msnm en suelos franco-arenosos con zonas calizas, 75% fermentacion en inox y 25% fermentacion en barrica roble 4 meses con batonage.

Nota de cata: 

Color amarillo pajizo brillante, limpio, con reflejos verdosos. En nariz aroma de gran intensidad, elegante, complejo y fresco, notas caracteristicas varietales de hinojo, monte bajo, anisado y balsamico junto a recuerdos frutales. En boca fresco y cremoso, muy directo, buena acidez, elegante, muy agradable y persistente.

Maridaje: 

Apropiado para consumir como aperitivo y acompañando platos como pescado, arroces, pasta, quesos, carnes blancas.

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