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Arenisca

100% Tinta de Toro cepas de 30 años de edad procetente de Venialba ( 22 km al suroeste de V.D.T Castilla y Leon .Altitud 786m.
Suelo de arenisca y arcilla . 60% despalillado y fermentado en acero inoxidable y 40% fermentado en tina abierta con raspon .28 dias después pasa a barricas usadas de roble frances donde realiza la maloláctica.
11 meses de crianza en las mismas barricas.

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14,50 €
Cantayano

100% Verdejo cepas de 20- 30 años de edad parcelas del municipio La Seca. Altitud 730 m suelo de canto rodado, arcilloso arenoso y caliza en profundidad. Maceración durante 8 horas fermentación espontánea a 15º de temperatura durante 40 días en depósito de acero inoxidable. Crianza de 8 meses en barricas usadas de roble francés de 500 L sobre lias sin batonage.

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10,25 €
Majuelo Los Picones

100% Verdejo de Majuelo de 37 años de edad procedente del Municipio La Seca (VDT Castilla y León)
Altitud 750 m suelo de manto de canto rodado y capas de arcilla y caliza. Fermentación espontanea en barricas usadas de roble  francés. Crianza de 9 meses y medio sobre lías con  batonage

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17,25 €
Majuelo El Chivitero

100% Verdejo de Majuelo de 37 años de edad procedente del Municipio La Seca (VDT Castilla y León).
Altitud 750 m suelo de manto de canto rodado y capas de arcilla y caliza. Fermentación espontánea en barricas usadas de roble francés. Crianza de 9 meses y medio sobre lias sin batonage

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17,25 €
La Pasajera

100% Verdejo, viñas a 780 msnm en suelos franco-arenosos con zonas calizas.  Fermentación en inoxidable con mosto Yema , baja temperatura .
Crianza en deposio con sus lias finas  5 meses 

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10,50 €
Pozo Alto

Graciano70% temprenillo 20%  y variedades blancas en suelos limos calcáreos magnesio sobre areniscas , despalillado 100%  crianzas 18 meses en barricas de 225 cl de 3 año solo 150 botellas para España

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136,95 €
Trotamundos

100% Garnacha blanca / Suelo de arcilla y caliza / Altitud 500 msnm.
Crianza de 18 meses en barrica de roble francés de 600 litros.

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36,90 €
La Bastid

85% Viura, 15% malvasía y garnacha blanca, Viñas de Labastida .
Suelo arcilla, caliza / Crianza 10 meses barricas en roble francés, un 15% nuevo. (Rioja Alavesa)

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21,50 €
Barranco

Garnacha 100% de 95 años de Fuentelcésped, en vaso, sin riego
Cepas salteadas en majuelos más de 95 años / Altitud 890-925 msnm.
Fermentacion espeontanea levadura autoctona 100 % raspon
Suelo calcareo arenoso  en parcela de roca madre de Granito 
filtración. Crianza más de 12 meses en barrica de roble francés  usada de tercer año.

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19,50 €

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