Las Loberas 2018

Vino de parcela

Vino de viña singular viejas viñas de
Cebreros - Sierra de Gredos.

93 P. Robert Parker - 95 P. Guia Peñin

Existencias: 
12
Precio: 
27,15 €
Presentación: 
75 Cl
Las Loberas 2018
Añada: 
Tipo de vino: 
Tipo de uva: 
Graduación alcohólica: 
Descripción detallada: 

Viñedo: viñedo de 95 años plantado sobre arena de granito rosa a 780 m de altitud.

Vinificación: la uva se vinificó en tinines de 1.000 kg con 30%de racimo entero. La fermentación alcohólica ocurre de forma espontánea y se alarga durante 30 días. El vino es prensado ligeramente y pasa a barrica de 225 l de varios usos, donde la fermentación maloláctica ocurre al final de la primavera. En noviembre el vino es trasegado y embotellado sin filtrar.

Nota de cata: color picota de capa alta y brillante. Nariz salvaje con notas cárnicas y especiadas. Paladar amplio donde predominan las notas cítricas. Vino equilibrado que augura una buena evolución en botella.

Temperatura de servicio: 12-14 ºC.