El pedido mínimo en la web es de 6 botellas.Vendimia: Manual en cajas de 15kg
Variedades: 85% Mencía, 13% Garnacha Tintorera 2% uva blanca
Viñedos: Ubicados en el cañón del Sil
Suelos: Mayormente formados por granite descompuesto y mica
Levaduras: Autóctonas
Vinificación: 100% despalillado, fermentación y maloláctica tina inox.
Crianza: 4 meses en barrica nueva
Alcohol: 12,5%
Acidez volatil: 0,52g/l
Acidez total: 4,7g/l
SO2 total: 42mg/l
SO2 libre: 13mg/l
Producción: 296 bot. de 75cl
Embotellado a mano con una ligera filtración
