El pedido mínimo en la web es de 6 botellas.Elaborado con Tinta del País. Crianza de 14 meses en barricas nuevas y usadas de roble francés y americano de 225 y 500L. La Cometa es el buque insignia de la bodega y la representacion de sus viñedos más viejos. En la bodega se elaboran y se crian todas las parcelas por separado y durante ese tiempo indefinido se deciden que vinos formarán parte de la cometa. Serán los más estructurados y potentes pero se descartarán aquellos que carezcan de elegancia. La Cometa es un vino de guarda de la Ribera del Duero con una elegancianatural nacida de la altitud (más de 900m) de los viñedos más viejos.
Tinta del país de cepsa de 70 años de media a 870 - 908 metros de altura sobre el nivel del mar. Suelos areno-arcillosos y arcillo-cálcareos. Vendimia manual con selección estricta en la viña y en diferentes pasadas. Maceración prefermentativa en frío. Algunas parcelas despalillado, depende de la añada. Fermentación en barricas abiertas a 23-25ºC. Prensado mediante pisado con los pies. No filtrado, no clarificado y no estabilizado. Vino de guarda.
En vista tiene un color rojo cereza.
En nariz buen equilibrio fruta y madera, toques balsamicos y especiados.
En boca con una potencia extraordinaria, tánico, con estructura y personalidad.
