Coupage Garnacha y Mazuelo. Significa "cabezota / obstinado" en japonés, fue el primer vino de Olivier Rivière y procede viñedos de Cárdenas de 40 a 80 años de edad y a 566m de altitud; Tierras de Garnacha y Mazuelo. Un vino fresco y con mucha personalidad.
80% Garnacha de Cárdenas, (Rioja Alta) y Mazuelo 20%. Viñas muy viejas en laderas, suelos de arcilla. Crianza 16-18 meses en barricas de roble francés usado. Ensamblaje despues de la crianza.