Mezcla de campo de 50% de variedades tintas (Garnacha, Tempranilla, Mazuelo, Graciano) y 50% de variedades blancas (Viura, Malvasia, Garnacha Blanca) • Vino procedente de cuatro pequeñas parcelas de viñedo que se plantaron antes de 1960, en un patrón de plantación cuadrado con un espacio entre hileras estrecho, todavía anterior a la mecanización con tractores.
Todo el viñedo plantado en vaso con una media de 40 años de edad. Fermentado en depósitos abiertos con bazuqueos diarios y posterior crianza en barricas de 500 litros.