Vino Seco, Afrutado, Ligero y Crujiente.
Fermentación alcohólica espontánea y crianza en fudres durante un mínimo de 10 meses. Suelos calcáreos y de caliza. Uva: 100% Riesling. Graduación: 12.5%. Suelo calcáreo del Cru de Saumagen.
Cerrado en nariz. Aromas profundos y concentrados de limón con notas minerales, procedentes del suelo calcáreo del Cru de Saumagen.
Vino con cuerpo medio, complejo, con una estructura mineral, salina y cítricos.
Blanco con crianza ligero y crujiente. Marida con conservas vegetales, arroces con carne y sushi. Ideal como aperitivo y cena con amigos.