El pedido mínimo en la web es de 6 botellas.Un vino. Dos variedades. Xarel·lo, la reina de la casa, y malvasía de Sitges. El juego está en el cupaje y en la intuición de quien lo prueba. Se hace evidente el carácter inconformista y creativo de la bodega, en constante evolución, pendiente de la viña y del entorno más inmediato. Istiu es una propuesta de producción muy limitada, sus exclusivas 1.140 botellas expresan la afinidad entre las dos variedades utilizadas. Se trata de un vino de perfil más aromático y de acidez vibrante.
Viña Darrere Casa, 50 % xarel·lo y 50 % malvasía de Sitges, con suelo argilocalcáreo y cubierta vegetal.
Fermentación y crianza con lías durante ocho meses en barricas de roble francés de 300 litros de tercer año.
