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Nombre del vino

Improvisació 16

Lleva su nombre por la relación que tiene con la música, la improvisación de la añada. Siendo el ensamblaje de 3 parcelas de Xarel-lo. Es el segundo vino de la bodega, elaborado a partir de las uvas de Vinyes dels Taus nos muestra la exquisita personalidad de la uva Xarel-lo de viñas viejas y envejecido en deposito de cemento y en bota de roble francés durante 8 meses.

Existencias: 
3
Precio: 
25,70 €
Presentación: 
75 Cl
Improvisació 16
Añada: 
Bodega: 
Tipo de vino: 
Tipo de uva: 
Graduación alcohólica: 
Etiquetas: 
Ficha técnica: 

100% Xarel-lo de 40/65 años. Parcelas 1.3 ha Sisqueta, Darrera Casa y Vinya 90. Fermentado y criado 8 meses barrica roble francés de 300L (2º, 3º y 4º año). y depositos de cemento.

Nota de cata: 

En vista color amarillo dorado pálido con ribetes acerados. Brillante, limpio y fina lágrima glicérica.

En nariz muy intenso, aromático y perfumado. Notas de fruta blanca madura, herbáceos y minerales. Toques florales y tostados.

En boca entrada ligera y agradable. Muy buena acidez, untuoso y equilibrado. Final largo y persistente que invita a más.

Maridaje: 

Combina con arroces caldosos, pastas con salsa de pescado, bacalao, arroces de pescado, ensaladas complejas y quesos semicurados.