El pedido mínimo en la web es de 6 botellas.Trás una intensa y duradera crianza biólogica, las mejores Manzanillas de la casa Delgado Zuleta dejan su velo de flor transformandose con el paso de los años en este extraordinario Amontillado.
100% Palmino Vino de crianza biológica de las Manzanillas y oxidativa. Crianza 10-12 años de Soleras y Criaderas en botas de roble americano.
De color ambarino brillante, presenta unas notas potentes a frutos secos y madera, sobresaliendo sobre todo la almendra y la avellana. En boca es muy seco y complejo, destacando por su amplitud y persistencia.
Su complejidad ha resuelto a los sumillers algunos maridajes imposibles, como las alcachofas, los ahumados o los escabeches. Una copa de amontillado puede convertir una sencilla sopa o consomé en un autentico placer gastronómico.
