La bodega Delgado Zuleta es una empresa familiar en funcionamiento desde 1744, lo que la convierte en la bodega más antigua del marco de Jerez y en la cuarta empresa en acticvo más longeva de España. Compagina la tradición y la tecnología para elaborar vinos con calidad.
En 1918, el nombre de "La Goya" se convirtío en la Marca principal de la Casa Delgado Zuleta (era el nombre artístico de una famosa bailaora de la época, cuyo verdadero nombre Aurora Jauffré, a la que se pidió el oportuno permiso para usar su nombre artístico como distintivo de la principal marca) En 1978, se fusiona la empresa con otra tradicional bodega Sanluqueña "B. Rodríguez La-cave", bodega conocida y reconocida fundamentalmente por la calidad de su Manzanilla "Barbiana" y el amontillado de Sacrístia "Quo Vadis" (Calificado recientemente como VORS, con una vejez superior a 50 años).