De Blas Serrano

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De Blas Serrano

Ubicada en Fuentelcesped (Burgos). Creada en 2005 por Eugenio y Luis Miguel de Blas Serrano. La directora técnica es la enóloga Sophie Kuhn y el bodeguero Santiago de Frutos. Sus viñedos tienen una superficie cultivada de 24ha sin riego de Tinta del País en >95% y el resto Blanco Albillo. Como muestra de su búsqueda de la calidad y la singularidad de sus vinos, han decidido continuar la recuperación del viñedo prefiloxérico que posee en Fuentelcesped.

El viñedo viejo y, especialmente, el prefiloxérico, plantado directamente en el suelo, en pie franco sin el porta injerto americano, permite explorar vías de calidad en las que priman la singularidad y la cercanía al terruño. La edad del viñedo es de 10 a más de 125 años a una altitud de 830 a 950 metros.

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