El pedido mínimo en la web es de 6 botellas.100% Palomino fino procedentes de 5 parcelas en los Pagos La Maina .
Cepas de suelos de albarizas de 3 tipos distintos: lentejuelas, lustrillos y tosca cerrada. Realiza la fermentación cada variedad por separado en bota de Jerez con levaduras en flor. 8 meses en botas de jerez seleccionadas con 2 meses finales con presencia de velo de flor.
