La del terruño arenoso de Trigny, enclavado en el corazón del macizo de Saint-Thierry, a 10 km de Reims. Asentadas en nuestras laderas con notable orientación este y sureste, nuestras uvas ganan en maduración y calidad. Nuestro saber hacer familiar crea una brillante variedad de uva de Pinot Noir (40%), Chardonnay (30%) y Meunier (30%)certificación ORGÁNICA. Nuestro deseo tiende a elaborar un champagne sano, generoso y auténtico a la hora de degustarlo.La vendimia manual y el prensado parcelario por variedad de uva, en prensa Coquard de superficie inclinada, aportan a nuestro elixir suavidad y calidad. Envejecidos en tinas de acero inoxidable termoreguladas, barricas de roble y tinas, nuestros vinos de champán se mezclan como una creación artística y aromática. Nuestra amplia gama de champagnes se embotella y envejece en el corazón de nuestras bodegas, al abrigo de la luz
El pedido mínimo en la web es de 6 botellas.
