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Nombre del vino

Cerrogallina

Este vino recibe el nombre de un pequeño y singular viñedo de 6 hectáreas, que cuenta con una edad de 90 años, donde se cultiva de forma artesanal la variedad de uva tinta Bobal. Con una reducida y seleccionada produccion se consigue este excepcional vino que ofrece lo mejor de la uva autóctona, donde la fruta varietal, potencia, frescura equilibrio en la boca con sus principales rasgos de tipicidad; Gracias tambien a una prolongada estancia en barrica de roble francés y a una posterior maduración en botella, que termina de marcar su personalidad y singularidad.

Existencias: 
23
Precio: 
17,90 €
Presentación: 
75 Cl
Cerrogallina
Añada: 
Bodega: 
Tipo de vino: 
Tipo de uva: 
Graduación alcohólica: 
Etiquetas: 
Ficha técnica: 

100% Bobal de viñas viejas de 90 años de Campo Arcís. Vino Tinto crianza estilo libre cultivo artesanal en vaso. Crianza de 18 meses en barricas nuevas roble francés de grano fino y extra fino y posterior maduración de 7 meses en botella.

Nota de cata: 

En vista observamos un color rojo picota muy vivo y bien cubierto.

En nariz tiene aroma potente de frutos rojos y negros en sazón (cereza, mora, arándanos y grosella), con recuerdos a confitura inglesa. Fondo tostado, especiado y balsámico, con pinceladas de hierba silvestres y flores azules.

En boca es un vino potente y untuoso, redondo, equilibrado y sobre todo fresco, muy larco y rico. Perfecta integración de la madera, final largo y aromático, con un recuerdo de caramelo con leche.

Maridaje: 

Es un vino fantástico para acompañar todo tipo de carnes grasas en guisos y asados, estofados con caza, embutidos muy curados y quesos fuertes.

  • Cerrogallina
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