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Nombre del vino

Valle del Río 2019

Viña del Río: parcela situada a 820 msnm. Suelo de arcilla roja con granito descompuesto en superficie. Cepas de entre 40 a 100 años de edad.

La vendimia se realiza de forma manual seleccionada. Fermentación en ánforas y barricas abiertas. Maloláctica y 12 meses de crianza en barrica de roble francés usada de 400 litros.

Existencias: 
12
Precio: 
25,95 €
Presentación: 
75 Cl
Valle del Río 2019
Añada: 
Bodega: 
Tipo de vino: 
Graduación alcohólica: 
Descripción detallada: 

100% zumo de uva fermentado artesanalmente.

Viticultura tradicional, orgánica y sostenible. 

 

Bodega: Casa Aurora

Elaboración: Germán R. Blanco

Viticultura: Germán R. Blanco

Nombre del vino: Valle del Río

Cosecha: 2019

Clasificación de la cosecha: excelente.

Embotellado: noviembre de 2020

Viñedo: Valle del Río

Altitud: 820 m.s.n.m.

Municipios: Villa de Albares

Región: Bierzo Alto

Sub-Región: Valle del Boeza

Suelos: Arcilla roja (Férrica) con muchas rojas graníticas descompuestas en superficie

Exposición: Sur

Tamaño: 0,58 Ha.

Variedades de uva: Garnacha Tintorera(60%), Garnacha (10%), Mencía (10%),Palomino (17%), Godello.

Edad de las cepas: de 40 a 100 años

Estilo de formación y poda: Vaso tradicional

Irrigación: No

Despampanado: No

Desnietado: No

Despuntado: No

Deshojado: No

Aclareo de racimos: No

Vendimia: Manual (Selección estricta) y en pequeñas cajas

Fecha de vendimia: Última semana de septiembre 2020

Selección: Si, en viña

Despalillado: Si.

Estrujado: No

Sulfuroso: dosis mínimas en el embotellado

Depósitos: barricas abiertas

Maceración Prefermentativa: No

Temperatura de fermentación: <25ºC

Remontados/Bazuqueos: Pisado con los pies y bazuqueos

Fermentación maloláctica: Si. En las barricas.

Crianza: el vino se cría 13 meses en 1 barrica de 500 l. francesa y usada

Grado alcohólico: 12,5 % Vol.

Filtración: No

Clarificación: No

Estabilización: No

Producción: 618 botellas de 0,75 l

Ficha técnica: 

Garnacha tintorera (60%), Garnacha (10%), Mencía (10%), Palomino (17%), Godello. Viñas de 40 a 100 años de edad en Valle del Río / Bierzo Alto / Altitud 820msnm. Crianza de 12 meses en 1 barrica de 600l francesa y usada.

Nota de cata: 

Elegante, amable, placentero. Aromas agradables de  perfil floral, notas cítricas, mineralidad ferrosa. Viveza, frescura.