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Albariño Pedralonga

Pedralonga es un albariño especial. Es un vino como los de antes, artesanal y auténtico. La familia Alfonso lo elabora singuiendo la misma filosofía de sus antepasados, con métodos tradicionales y técnica biodinámica, respetando sus ritmos naturales. Es un vino elaborado sin prisas ni maquillaje, en pureza y reposado; suelen embotellarlo a finales de la primavera, cuando ya está perfectamente estabilizado, y sale al mercado siendo un jovenzuelo, con mucha vida por delante, lo que demuestra el potencial de esta variedad que ha dado fama merecida a los blancos gallegos.

Existencias: 
3
Precio: 
16,35 €
Presentación: 
75 Cl
Albariño Pedralonga
Añada: 
Tipo de vino: 
Tipo de uva: 
Graduación alcohólica: 
Ficha técnica: 

El vino blanco Pedralonga Albariño es un vino con carácter y nervio, un Albariño con una vibrante y exquisita acidez, un blanco de Rías Baixas nacido de un suelo granítico que le transmite un inconfundible sello de identidad. 

Los viñedos de Adega Pedralonga se encuentran en la zona vitivinícola de Val do Umia. Ocupan parcelas con orientaciones meridionales ubicadas en las estribaciones del monte Xiabre, en la comarca pontevedresa de Caldas. Todas las actividades referidas al cultivo y a la vinificación de este Albariño de Rías Baixas se ciñen al calendario lunar, además de mantener un absoluto respeto por su entorno natural.

Las cepas del Albariño de más de 25 años de edad se vendimian a mano. Después de una fermentación maloláctica con sus lías, sin añadir levaduras, el vino reposa hasta el mes de Julio cuando, un a vez estabilizado, este vino gallego se embotella. Es un vino elegante con larga evolución en botella.

Nota de cata: 

En vista tiene un color amarillo limon con reflejos verdosos. 

En nariz apreciamos aromas frutales, notas cítricas, manzana verde, pomelo, aromas florales y notas lácteas.

En boca es un vino fresco, con una entrada agradable, carnosos, amplico, untuoso. Degustamos un vino con notas cítricas, minerales, uvas frescas y un largo final equilibrado.

Maridaje: 

Se puede marinar con mariscos a la plancha, verduras a la brasa, arroces marineros, fideuá, carnes blancas, sanjacobo, sopas de pescado y caldereta de pescado